课程主要想要带领所有对咖啡有兴趣的学员进入咖啡的世界，了解咖啡的起源与文化，认识咖啡豆的品种，掌握如何让咖啡豆变成一杯美味咖啡的技巧。课程中在老师会为同学先讲述与咖啡相关的各类知识，之后带领学生亲自动手制作咖啡，让学生从咖啡的萃取到最后咖啡的装饰每一步都亲身体验，尊重每一杯咖啡的制作过程，产生对咖啡浓厚的学习兴趣。过程中老师还将不为学生讲解每种咖啡的品鉴方式以及每种装饰拉花的方式，手把手教学让学生尽可能的掌握咖啡的所有知识，打造学员成为咖啡领域专业人士。

课程主要培养学员的各类西点制作能力，为想要开店的学员提供了一体化学习的平台，学员在课堂上不仅仅可以学到门店经营管理的知识，还可以掌握多种风格西点饮品的制作方法，帮助学员成为全能型人才，为开店奠定良好的基础，课程将从五方面对学生进行教学，系统的学习运营管理、法式西点制作、私房蛋糕制作、酵母面包制作以及经典饮品的制作。全方位的打造全能型人才，帮助学员掌握多项技能，不论学员是开店还是工作都能得到专业的指导。

课程是专门为想要专注从事咖啡制作并想要开店的人士开设，课堂上将深入的为学生讲解各类经典咖啡的制作方法，装饰拉花技巧，在操作中解答知识疑惑，更好的掌握咖啡的制作技巧，并且还将采用图文相结合的方式讲解学员在创业过程中可能遇到的问题及咖啡礼仪中的文化故事，让学员徜徉在咖啡的世界里。

课程将以翻糖蛋糕的制作方法为主要学习内容，将详细的为学生们介绍翻糖蛋糕的来源文化及基础制作方法，让学员在不断时实践中掌握翻糖蛋糕的制作技巧，并且由专业的老师手把手指导学生翻糖蛋糕的装饰方法，教学生制作简单的花卉、动物以及人偶，逐渐能够独立设计制作翻糖蛋糕完成毕业作品。

课程是专门为想单独学习甜品制作的学员准备的，课上老师将手把手指导学生制作当下流行的甜品，如雪媚娘、布丁、班戟、千层蛋糕等，以学员实操为主要上课模式，让学生亲手去制作甜品，在实际制作的过程中发现问题并及时解决，不断提升甜品制作能力。

课程主要学习精致的翻糖蛋糕的制作方法及装饰方式，相较翻糖蛋糕创意课程更加注重蛋糕的细节及装饰的精美度，深入的学习翻糖制作技巧可以灵活的运用翻糖包面包裹，在老师的指导下不断完善翻糖蛋糕的制作水平注重颜色搭配，注意装饰动物、花卉、人偶的立体性，使它们更加逼真的呈现出来。

课程将从三个方面入手，帮助想要开店创业的同学系统的学习门店经营管理方法及运营管理技巧，帮助想要从事饮品制作的同学掌握各类经典饮品的制作，帮助想要全方位发展的学员掌握多种饮品甜品的制作技巧，每个人在课堂上都有机会得到全方位的指导，课程将由专业的老师进行小班授课，手把手教学，让学生不断在学习中掌握实操技巧，在问题中积累经验，完善自己的制作手法，逐渐成为优秀行业人才。

课程主要是以法式西点与私房甜品烘焙的方法为主要学习目标，让学员在课堂上尝试各经典系列西点甜品的制作方法，从基础的蛋糕胚制作到后期的裱花装饰，帮助学员全面掌握西点制作的各个步骤，让学员在实际操作中不断知晓原材料的配置比例及当下流行的西点装饰技巧，聘请专业的老师进行小班教学全方位指导，让学员逐渐可以自己独立制作西点甜品，成为行业中的精英。

课程主要培训与营养健康面包相关的知识，让学生理论与实践相结合，在学习各类面包制作理论知识的同时，现场指导学员进行各类面包的制作，让学员在不断地面包制作中去调整自己的材料配比，形状大小以及口味调配，全面掌握面包制作技巧，逐渐独立完成面包的制作。并且此课程会指导学生对各类面包进行成品陈列及包装设计，让学员制作的面包不仅仅只是内在好吃还要实现外在好看，成功的让自己的面包色香味区全，让自己的面包更加诱人。

课程针对想要自己开甜品店，想要自己做老板但又无从下手的学员所开设，课程将全面的为学员讲解开店的各项问题，从开店的选址定位到投资分析设计装修，及开店后期的运营管理宣传方式进行全面的指导，课堂上老师将采用实体店成功开店的案例来帮助学生更好地定位自己想要开店的风格，在案例中总结技巧特点成功经验，帮助学员充分的了解开店所需的各种环节，助力学生成功开店当老板。