烘焙甜点培训课程
西安欧米奇西餐西点推出的这门烘焙甜点培训课由外籍老师授课,教授学员欧洲地道的西点烘焙技艺,打破传统授课,采用创新型互动式授课形式,情景式教学模式。分阶段教学,教学目标明确,旨在让学员掌握全面的西点烘焙技艺。
学校:
西安欧米奇西点西餐学院
对象:
对西点烘焙技艺感兴趣的学员
教材:
西安欧米奇西点西餐学院专业教材
师资:
西安欧米奇专业讲师授课
目的:
帮助学员掌握地道的西式烘焙技能
课程详情
一改以往 创新教学理念
西安欧米奇西餐西点学院开设的这门烘焙甜点培训课程十分注重对创新理念的运用。在这里,学员摆脱课桌和试卷,全程由教师演示,边操作变讲解,再由学员实操。还有外籍大师手把手授课,还原欧式经典。
每一次讲解结束后的实操部分,西安欧米奇的老师会和学员进行充分的互动,了解学员掌握情况。这样的情景式教学模式一改往日传统沉闷的课堂氛围,学员的烘焙技能能够在轻松的氛围下得到提升。
班型灵活 收获多样烘焙技能
该课程从时间维度主要划分为四大班型,班型教授时间分别为一个月、三个月、六个月和九个月,供广大学员灵活选择。在不同培训时间的班型中,学员可以学习到数量、难度不同西方烘焙技能。
学员可以通过一到三个月的培训接触到近百种学习品种,包括饼干类(蔓越莓饼干、水果夹心等)、面包类(软欧包、丹麦牛角、丹麦核桃等)、甜品类(巧克力慕斯、拿破仑、闪电泡芙等)、中点类(蛋黄酥、凤梨酥等)制作手法。
六到九个月的时间里,学员可以接触到200至300款学习品种,像杏仁曲奇、意大利饼干、马卡龙、翻糖造型、布朗尼、披萨,蛋糕的裱花、各种地域的月饼品种,这些对学员技艺也有更高要求。
琳琅满目 学员收获满满
干净整洁 学习环境优良