面包烘焙特色课程
该课程指导学生面包烘焙技术,让学员进行从小班到能熟练制作面包的转变,无论是日式面包、欧包、经典面包、吐司,都能在这里学习专业的技巧,在学习之后,学生可以到面包店就业或者开设了自己的面包店,制作可口的面包。
学校:
杭州欧丝蒂国际烘焙学校
对象:
想要学习面包烘焙的学生
教材:
面包烘焙全面教材
师资:
优质的面包烘焙老师
目的:
学习专业的面包烘焙技术
课程详情
美味面包制作
清早起来闻到面包松软的香气,一个牛角包或者两片吐司加上一杯咖啡,让职场白领们开启活力满满的一天,也许很多人都想过,如果要是能够有一家自己的面包店就太好了吧!
杭州欧丝蒂国际烘焙学校为你带来专业的面包培训教学指导,让你学习专业的技术,短期集中培训,让学员迅速提高面包烘焙能力,制作各式各样美味的面包,无论是就业,还是创业,都有自己的职场竞争力。
授课内容丰富
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Day1面团制作技巧
不同揉面技巧,日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型、原材料、工具的认识与讲解,市场前景分析。
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Day2日式甜面包系列
菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项 咖啡果子—一墨西哥的制作方法以及细节 芝士火腿面包花造型制作及面剂制作。
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Day3健康吐司系列
原味土司 全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项 披萨的制作 火腿披萨 水果披萨 黑芝麻贝果 蔓越莓贝果
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Day4软欧面包系列
菠菜骨头 菠菜骨头 法兰克福脆肠 雷神巧克力 红酒蔓越莓 杂粮乳酪 岩烧芒果
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Day5千层起酥系列
蝴蝶酥 榴莲酥 拿破仑 葡式蛋挞 海盐奶油可颂 芒果千层酥 苹果千层酥
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Day6丹麦面包系列
纯手工丹麦开酥技巧 丹麦热狗 双色可颂 手撕包热销产品 法式长棍 德国结
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学生作品