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掌握做出翻糖作品的手法
想通过糖品的形式制作出栩栩如生的树叶、各种人物形象，制作甜品台吗？翻糖课程满足你，通过翻糖内容的学习，可以制作出你所看到的想到的物品，真是很神奇。
翻糖是深圳美斯烘焙学院的经典热门课程，在这门课程中，可以掌握到33种单品手法，学习到11种英式糖花的制作方案，通过阶段性的学习，掌握到做出翻糖作品的手法。
系统学习内容
公仔蛋糕:
干佩斯、糖皮、糖皮的调色
公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妆、公仔支架结构公仔衣服处理、公仔身体制作公仔四肢制作、公仔开脸制作翻糖蛋糕常识理论讲解
糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧
平业翻稽工具选购、翻稽工具使用力法
翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶结等蛋糕配件方法
翻糖糖花:
玫瑰花、牡丹花瓣、奥斯丁区别糖皮、区别干佩斯
糖皮如何使用、干佩斯如何使用各种花瓣定型、花瓣上色
配饰花的搭配、配饰花的使用花卉的制作与搭配
甜品台
翻糖糖霜饼干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕组装
磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的组装
杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的装饰糖霜饼干的烤制、糖霜饼干的装饰
多层包胚、异形包胚、场景布置
作品展示
机构优势
品质优秀
小班授课，一人一机，全技能实操，优质进口原材料教学。
保持创新
成立独立研发团队，市场调研小组，产品走在实战前端。
优质服务
学员感受始终放在首位，私人订制课程，免费复训等一系列服务。