西餐经典全能班

西餐已经不再是中国餐桌文化中的少数部分，越来越多的人适应并喜爱这西餐饮食，这也为西餐店的开办提供可能，在不同地区形成不同的餐食文化。

青岛品尚职业培训学校现针对想要系统学习西餐工艺的学员，开设西餐经典全能课程。学校将会根据不同风格的西餐制作方式，为学员提供不同的学习方法。由专业顶级西餐厨师任教，让学员在西餐制作的过程中，也能够接触到不同原料、不同调料碰撞出各色的魅力与火花，让学员学会更加有创意的烹饪方法。

·专业的餐饮技能提升课程，制作各类中高端产品

·强大的师资力量坚强后盾，小班额开课随到随学

·提倡亲自动手以实践为主，签订合同书包教包会

上课地点：市内校区门店随到随学

上课时间：青岛品尚学校随时开课

上课形式：手把手教学，包教包会

授课内容：

·西餐的发展史、菜品的特点及分类：

西餐的概况、西餐在我国的发展、西餐发展现状、西餐的常见菜式、西餐各菜式的特点；

·西餐的礼仪：

餐具的种类摆放、西餐的上菜顺序、进餐的礼仪；

·厨房设备：

厨房的结构和布局、常用设备及工具、西餐设备的保养；

·西餐的原料：

西餐的原料和香料、西餐的调味品质、西餐的乳制品、西餐奶油类的讲解；

·西餐原料的加工及意义：

西餐的初步加工及意义、各种原料的初步加工、西餐的刀工技法、西餐原料的细加工；