班级详情
| 课程简介 |
|
软欧面包，源自欧洲，东方人独爱口味。因其湿软香醇，具有天然酵母风味。 可作为健康早餐直接吃，也可与牛奶、豆浆、咖啡搭配吃，还可以放入电烤箱加热后，内夹黄油、果酱、荷包蛋或做成三明治吃。不管从造型上还是口感上，软欧面包的百变性正在逐渐被发掘。 南京子禾烘焙开设了 高级软欧面包综合课程，为有一定面包制作基础，想要独立创业开面包店的学员开设。课程由专业的烘焙师进行授课，精选各色软欧面包，细致制作流程，为学员提供专业的课程讲解，为创业助力！ |
| 课程特色 |
|
由浅入深，循序渐进，带你渐臻佳境 基础夯实，技艺提升，助你烘焙事业一帆风顺 全面的知识点讲解，结合百分百独立动手操作 专业化的创业实践指导，烘焙技能和管理能力双提升 |
| 课程详情 |
|
招生对象：有一定面包制作基础，想要独立创业开店的学员 教学目的：夯实学员面包制作的功底 使用教材：子禾烘焙培训学校精编软欧面包课程讲义 授课内容：DAY1面包基础知识讲解、原材料知识讲解、面包制作流程讲解、甜面团制作、吐司面团制作 DAY2传统红豆面包、卡仕达面包、日式菠萝面包、墨西哥面包制作、白吐司制作、红豆土司制作、提子吐司制作 DAY3、欧式面包讲解、法式面包、欧包制作 DAY4亲授8款流行软欧包制作、冠军脆皮吐司制作 DAY5课程以目前流行软欧面包品项为主，水果酵母种和各式老面种的培育及制作 上课地点：南京子禾烘焙鼓楼校区 开班形式：个性化小班授课，独立操作台 授课方式：面授 |
| 学员作品 |
|
|
