课程采用小班制教学，以市场需求为前提开发系统的教学体系，优美西点专业教师团队教学，课堂采用教学设备，手把手教学，以理论知识为基础，实战教学为主，帮助学员系统掌握烘焙技能，并在学员毕业后为想要创业学员提供帮扶。

课程主要是专业系统的教学帮助毕业后符合条件的学员获得大专文凭。在教学过程中，广州优美西点学校专业教师一对一教学，以理论知识为基础，利用实战教学，帮助学员了解烘焙基础知识，掌握烘焙技能。并在课程结束后针对有创业愿望的学员，学校也会给予学员创业上的支持。

课程针对想要成为专业烘焙主厨的学员开设，小班制教学，情景式的教学模式，采用全实操的教学方法，帮助学员提高烘焙技能。独立优美的授课教室，校企合作的工作机制，经验丰富的专业教师，致力于帮助学员培养成烘焙界优秀人才。

课程主要采用以理论知识为基础，实战教学为主的方式开展，旨在培养专业技能过硬，能够管理店面的店长。该课程由优美西点专业教师授课，1对1手把手教学，并在学习的过程中给予工作指导，并针对想要创业的学员提供一系列的帮扶，助力学员的创业之路。