职业调酒师专业精讲班

职业调酒师专业精讲课程是武汉恒尔慧教育的特色课程，该课程开设有周末班和脱产班两种形式。学员报名后，将会系统学习全球各种酒类的特征、品鉴方式和调制配方，课堂理论学习+实操训练，双重辅导，将会让学员在短期集训后顺利掌握相关知识，顺利就业。

职业调酒师专业精讲课程小班授课，滚动开班，学员可以自由选择相应的上课方式。恒尔慧独家聘请国内高级调酒师授课，采用“1+N”的学习模式，能够让学员在边学边练的过程中，充分学习和掌握全球100余种时尚酒类的调制配方和制作工艺，熟练掌握调酒方式，扎实记忆英式调酒师的服务方式，在通过短期集训后，顺利走上工作岗位！

学习时间：

脱产班周一至周五，8:30-12:00，1:30-5：30

周末班周六周日全天上课

辅导学制：1个月

开班时间：随到随学，滚动开班

资质证书：直接申报中级/高级调酒师证

招生对象：致力于从事酒吧工作者,初高中毕业生,大学生

适应领域：中小型酒吧,西餐厅

学习内容：

鸡尾酒的概述；

鸡尾酒的调制要求与方法

鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；

百种鸡尾酒配方的讲解；

鸡尾酒的调制与品尝；

酒吧工作程序和服务标准；

六大基酒及名品的详解；

开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；

中国白酒详解；

酒吧的组织机构；

酒吧各岗位的工作内容及标准；

最新酒吧服务理念的讲解；

葡萄酒的常识与发展；

葡萄的种植及种类；

香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；

葡萄酒的饮用及服务；

子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；

流行火焰鸡尾酒实操；

鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；

最新英式调制鸡尾酒服务标准；