高级西餐烹饪特色班

上海王森西点学校邀请多位国内西餐专业厨师，打造专业团队，为大家带来了全新的高级西餐烹饪特色课程，以此来开拓中国厨师的国际视野，激发中国青年厨师的无限潜能，培养高职业素养的中国西餐厨师人才。

本校搭建国际化教育通道，由专业厨师西餐团队授课，教学有着多年烹饪经验总结，使用国内和国外教材，制定独有的特色课程，根据本地化食材制作出适合本地人使用的菜系。培养新一代具有国际视野的中国餐饮业人才。

适合对象：想要成为中国餐饮业人才的人

教学目的：培养高职业素养的中国西餐厨师人才

课程内容：

68天专业技能的训练，让你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激发食物最初的味道，通过结合酒店、餐厅、日常生活中西餐使用，通过学习认识食物特有的个性，激发对烹饪的感观、味觉、色彩、营养搭配全新定义。还可以学习到西餐中的甜品、面包运用，二周一次的考核测试。