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DAMIEN BACCON
DAMIEN BACCON
-欧式面包
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法国国籍,毕业于法国国家烘焙学院NATIONAL INSTITUTE OFTHE FRENCH BAKERY-PASTRY持有INBP'S文凭,于拉斯维加斯MGM酒店管理大学深造,获得“M.O.B”及“M.D.M”双专业学位;

曾担任法国国家高等甜点专科学院( ENSP )高级面包导师;

曾担任米其林1星ATELIER JOEL ROBUCHON西点主厨;

曾担任米其林3星RESTAURANT JOEL ROBUCHON AT THEMANSION西点主厨;

现担任星曜堂国际厨艺学院欧式面包全能课程高级导师。

• 成功案例

现担任世界面包大赛评委。

• 相关著作

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