法国国籍,毕业于法国国家烘焙学院NATIONAL INSTITUTE OFTHE FRENCH BAKERY-PASTRY持有INBP'S文凭,于拉斯维加斯MGM酒店管理大学深造,获得“M.O.B”及“M.D.M”双专业学位;
曾担任法国国家高等甜点专科学院( ENSP )高级面包导师;
曾担任米其林1星ATELIER JOEL ROBUCHON西点主厨;
曾担任米其林3星RESTAURANT JOEL ROBUCHON AT THEMANSION西点主厨;
现担任星曜堂国际厨艺学院欧式面包全能课程高级导师。
• 成功案例
现担任世界面包大赛评委。• 相关著作
杭州星曜堂国际厨艺学院热门问答
- 星耀堂的西点全能课程的授课内容是什么?
咨询师[990]回复:你好,感谢对杭州星曜堂的关注,杭州星曜堂法式西点全能课程的授课内容包括泡芙类、挞类、慕斯类、巧克力类、装饰类、餐厅甜品类等法式西点主要模块,共有百种西点种类教学,我们采取的是小班教学模式,每个班级只有8人,上课时间是20天,目的是希望学生在有限的时间内尽可能的学习到更多的西点种类,本课程西点种类较多,因此建议前期要做好充分的准备工作,了解更多请拨打下方的热线电话咨询。
- 星曜堂的课一般要上多长时间?
咨询师[Oscar]回复:星曜堂的课程比较多,仅每月都会开班的课程就数十个,何况杭州星曜堂还会经常开大师课,不过虽然上课天数不一,但是每天上课的课时是比较稳定的,一般每天都好似5.5个小时以上,因此建议在职的人员谨慎报名,不过大师课一般不超过4天,普通课程在6到1个月不等。不知道你想要咨询什么课程,不过想要了解具体的课程上课时间请拨打下方电话咨询即可。
- 杭州星曜堂有西餐课程吗?
咨询师[杨雪]回复:您好,西餐有很多种类,杭州星曜堂国际厨艺学院这里有法式料理课程,不知道是否满足您的需求,我们的课程根据中国顾客的口味进行了改良,更有利于店铺的经营。星曜堂为学员配备了中外教老师进行指导,老师将0会从基础知识,技能训练等方面为学员进行全面讲解,并针对学员存在的问题,为其一对一解答,即使是零基础学员,也能轻松学会星曜堂的法式料理课程,欢迎您来学习哦~
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杭州星曜堂国际厨艺学院口碑评价
- ke_h313说:星曜堂厨艺学院的面包课程太好了!店面很大,学习面包、西点、料理什么的都有专属的教室,我报名的面包课程不光是原料选择,还是烘焙器材的准备都十分充足,老师们很专业!
报名课程:面包美学创业课程
网点:西城博司校区
时间:2021-03-10
电话:159483*****
- besth说:杭州星曜堂的西点课程十分高级,这里的上课环境特别符合我对于西点学校的要求,而且教学师资水平很高,老师对于我们的制作练习也是要求十分严格的,我很喜欢这里的老师。
报名课程:法式西点全能课程
网点:西城博司校区
时间:2021-02-16
电话:185613*****
- 小叶灵说:在杭州,教法式料理的机构并不多,杭州星曜堂专业教料理的,来这里试听了一节课,我就直接报名了,教的很细,而且老师也挺有耐心的。
报名课程:法式料理全能课程
网点:西城博司校区
时间:2019-07-13
电话:186790*****