创意甜品特色班

甜品几乎是所有女孩子的热爱，而且会是未来市场保持持续发展的一个行业，所以想要创业的、或者是个人想要学的，都是一个很好的选择。

杭州甜蜜时光烘焙学校为想要学习创意甜品的学员开设了创意甜品小班课程，采用小班教学的模式，可以让老师更好的顾及到班上的每一个学员，更方便的进行一对一辅导，使班上的学员，尤其是零基础学员，可以学到更好的工艺，提升教学质量。做甜品，我们是专业的，多年的教学经验让我们了解甜品，懂得甜品，并擅长把创意甜品的工艺传授给每一位学员，让每一位学员都可以享受到制作成功的喜悦。

1、教师团队专业：挑选有着专业技能的、具有丰富经验的老师，让学员体验更好的课程。

2、小班教学：一对一辅导，更适合零基础学员

3、包教包会：只要你认真学，老师会一直教到你会做为止。

4、时间短，品种多：学习时间短，但是学到的甜品种类多。

学习时间：7天

课程内容：

第1天：基础材料介绍、基础设备器具介绍，糖浆（理论）、糖浆实操、小丸子理论、小丸子实操、冰沙系列（理论），例：杨枝甘露、榴莲金露、冰沙系列成品

第2天：冰淇淋雪媚娘理论、雪媚娘外皮、雪媚娘夹心、特调冰淇淋奶油、雪媚娘皮制作、雪媚娘夹心制作、特调奶油制作、包裹手法、成品包装（可冷冻一个月）

第3天：甜甜圈总面理论、总面制作千层蛋糕理论课、榴莲千层、芒果千层、抹茶千层、焦糖、千层皮制作、焦糖榛子千层、酱制作、夹心制作、千层成品冻柠茶理论、装饰、冻柠茶制作

第4天：芝士奶盖理论、萃茶理论、甜甜圈理论、甜甜圈面团制作、甜甜圈成品、甜甜圈装饰、萃茶实操、芝士奶盖制作出单体验

第5天：蛋糕卷理论、蛋糕卷夹心理论、蛋糕胚制作、原味蛋糕配、竹炭蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚、巧克力蛋糕胚、蛋糕卷夹心制作蛋糕卷成品、心太软理论、心太软制作、心太软成品盘式

第6天：冰淇淋盒子蛋糕理论、芋泥盒子蛋糕、豆乳蛋糕国王蛋糕榛子果仁巧克力、秋至抹茶、共7 款口味盒子蛋糕胚底制作、盒子蛋糕夹心制作

第7天：焦糖榴莲布雷水浴法理论、焦糖榴莲布蕾成品、总复习、毕业答谢、盒子蛋糕淋面制作、盒子蛋糕装饰、私房甜品台、毕业答谢