翻糖蛋糕培训班

传统的奶油蛋糕，口感要比翻糖蛋糕好，口味丰富，但过于单一的款式已经不能满足人们日益增长的审美需求，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟。

大连米嘟西点培训学校开设翻糖蛋糕培训课程，透明化学习、教师演示、学员制作、全程跟踪指导，实战型教学，全程小班面授，提供良好的学习环境，专业的制作工具，全面的课程体系，掌握翻糖蛋糕制作技术。

适合人群：零基础、私房烘焙、开店创业、兴趣爱好等人群

授课大纲：教授翻糖膏、糖花膏制作、翻糖蛋糕基础理论(工具运用、模具使用）、常用配件制作、甜品台小甜品及装饰制作、半翻糖蛋糕、异性翻糖蛋糕、全翻糖蛋糕、卡通捏塑、蛋糕配方制作

教学程序：透明化学习、教师演示、学员制作、全程跟踪指导

课程内容：翻糖基础技术的全面掌握，传授翻糖膏、干佩斯的制作及延展方法。 卡通小动物制作，翻糖精品班特色翻糖饼干的各种绘画教程。 糖花在翻糖蛋糕中应用特别广泛“无糖花不翻糖”！马蹄莲、仿真玫瑰、艺术玫瑰、栀子花、奥斯丁、毛茛、太阳花、樱花、百合、康乃馨、牡丹、蝴蝶兰、郁金香、芙蓉花、山茶花、多肉等几十种花卉 翻糖蛋糕在店中特别热销的特别产品实操教学，奢侈品系列：各种奢侈品牌的口红、高跟鞋、名包、各式化妆品制作；各种人物制作课程；翻糖蛋糕各种即美观又实用的蕾丝边制作；调制糖霜、刷秀、刺绣、色彩的搭配组合技巧，单层及多层糖皮覆盖技巧实践练习。