英式翻糖精品班

翻糖是制作翻糖蛋糕时所使用的主要装饰材料，现在极受大家的喜爱，如果你对英式翻糖感兴趣，想系统的学习制作方法，或是有开店的打算，就来长沙甜蜜时光烘焙学校吧。

长沙甜蜜时光英式翻糖精品课程，总结了当今最流行英式糖花和高级人偶，人偶拒绝模具，纯手工制作，我们的课程是小班授课，老师手把手的将英式翻糖的理念和技法传授给学员，让学员能够独立的制作出精美的翻糖作品！

1.用翻糖艺术诠释你天马行空的想象力；

2.零基础入门、高阶晋级、满分毕业；

3.授课内容丰富，循序递进，系统全面；

4.造型不拘一格细节栩栩如生；

5.私人订制、高端party、婚宴典礼首选。

招生对象：婚礼蛋糕、甜品台、生日蛋糕混搭、微商礼品、兴趣爱好者，或者零基础想从事甜品蛋糕工作室或活动定制，甜品台设计从业人员进行学习。

学习时间：15天

授课方式：小班授课

授课内容：

第1-6天糖花课：工具介绍，干佩斯制作，花心制作，牡丹制作,叶子制作，奧斯丁玫瑰制作，旋转玫瑰制作，普通玫瑰制作，浆果制作，栀子花制作，向日葵花瓣制作，向日葵花心制作，成品组装，毛茛花心制作，毛茛花瓣制作，花萼制作，绣球制作，芍药制作，成品上色，成品组装；

第7-8天糖霜饼干课：饼干配方讲解，糖霜调色，饼干转印，底部填充，饼干脸部化妆，饼干成品制作；

第9-10天人偶课：人偶脸部制作，上身制作，人偶腿部制作，底盘制作，人偶服装制作，人偶头发制作，成品制作；

第11-13天主蛋糕课：翻糖蛋糕讲解，翻糖调色，糖皮覆盖，浮雕制作，蕾丝制作，磅蛋糕配方讲解，主蛋糕成品组装；

第14-15天甜品台课，甜品台讲解，甜品台大蛋糕制作，杯子蛋糕制作，翻糖饼干制作，水晶棒棒糖制作，甜品台组装。