轻食简餐特色班

随着时代的发展，越来越多的人对自己的身材管理有了需求，有些人吃饭不再是单纯为了饱腹，客户选择食物时考量的东西越来越多，食品外观与是否包含营养并且不增肥成了他们的主要考量依据，这是一个趋势，人们生活的越来越精致，北京威利旺卡烘焙学院所开设的轻食简餐特色课程就是为学员们传授应该如何满足这些客户的需求。

在该课程上，内容非常丰富，大量的实际创业案例与多种多样的爆款食品制作方式，学员们都能够在这里学习到，课程有专业的师资团队进行教学，帮助学员们更好的掌握技能，并且威利旺卡会持续不断的研发新品传授给学员，让学员与学员的店铺始终具备市场竞争力。

★制作速度快，可以节省更多时间，节省人力成本。

★不用购买专业设备，家中常见用具即可操作。

★轻松打包，配送简单，样式精美，口味上佳。

★受众范围广，迎合当下年轻人健康理念。

★适合专业售卖的同时还可以当做个人兴趣进行学习。

★简餐搭配多样，无论是工作餐、休息餐、宴会餐、下午茶都可以手到擒来。

★教师专业培训，并任职于各大店铺技术指导，技术过硬。

★该课程零基础适用，短期精品小班，大量练习时间。

★授课老师单独一对一指导，一人一机练习。

★低卡酱汁系列

认识食材和调料、意大利油醋汁制作、青芥辣沙拉汁制作、泰式酸辣汁制作、意大利香草汁制作、法式蜂蜜芥未汁制作、轻食简餐的定义和发展、日式和风汁制作、黑醋酸奶汁制作。

★常规酱汁系列

千岛酱制作、果味柳橙酱制作、酸奶马奶斯制作、焙煎芝麻酱制作、各种西式调料的认识和讲解、沙拉酱汁的调配和调整技巧、低卡酱汁和常规酱汁的区别和应用。

★营养暖沙拉系列

泰式鸡胸肉沙拉、低温慢煮牛排沙拉、黑胡椒鸭胸暖食沙拉、慢煮牛肉的烹饪技巧 鸭胸的处理、鸡胸肉的挑选与制作、店铺高效制作沙拉的技巧、冬季暖沙拉的讲解和制作各 种食材的采买、存储以及处理技巧、沙拉的食材搭配技巧、沙拉的定义和种类。

★拉法卷、卷饼系列

芝士玉米火腿拉发卷、芝士彩椒牛肉拉发卷、芝士牛油果滑蛋卷饼、滑蛋的制作、卷饼的组合加工、芝士培根滑蛋卷饼。

★波奇饭系列

日式照烧鸡肉波奇饭、火炙蟹柳波奇饭、低卡饭的制作、波奇饭的起源和发展、不同口味波奇饭的学习和制作、番茄沙沙的制作、日式肥牛波奇饭。

★牛排系列

黑胡椒牛排制作、牛排的购买技巧、红酒牛排制作、牛排的腌制技巧、不同牛排的讲解和认识、牛排熟度的掌握和学习。

★三明治系列

厚切三明治、认识食材和调料、卡真鸡排三明治、三明治的打包和摆盘技巧、薯泥三明治、韩国厚蛋三明治、网红Box三明治。

（仅展示部分，还有更多内容）