裱花蛋糕特色班

当你每次进入蛋糕店，看到蛋糕师轻轻松松就做出一款精美的裱花蛋糕的时候，你是否也曾幻想过自己某一天，也可以亲手制作出一款专属于自己的裱花蛋糕？那么现在你有机会了。北京甜蜜时光烘培学校推出裱花蛋糕特色课程。

该课程有专业的裱花蛋糕老师亲子教学，从裱花理论、裱花工具认识、奶油程度分析和花边练习到豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习和各种其他花卉的练习。全程都有老师一对一辅导，我们小班授课，老师手把手教学保障每一个学员的学习效果。让你7天秒变裱花达人。

授课内容丰富，循序递进，系统全面

造型不拘一格 细节栩栩如生

私人订制、高端party、婚宴典礼首选

课程对象：裱花蛋糕爱好者/想亲手制作裱花蛋糕的人/烘焙爱好者

课程内容：

第1天 ——裱花理论、裱花工具认识、奶油程度分析、花边练习裙边、贝壳边、编花蓝、爱心、水滴、曲奇玫瑰、组合花边

第2天 ——芭比娃娃、抹胚速成、弧形抹面练习（芭比娃娃抹面）、“ 三角刮片使用练习”、直胚抹面、芭比娃娃成品制作、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习

第3天 ——戚风蛋糕理论与实际操作、芝士转印配方讲解与制作、淋面蛋糕制作

第4天——水果蛋糕、小汽车蛋糕、组装芝士转印

第5天——豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、芍药花苞练习、玫瑰花、绣球、芍药练习、叶子、棉花

第6天——豆沙裱花花卉练习、蓝盆花、洋桔梗、毛莨

第7天——海绵蛋糕配方讲解与演示、意式奶油霜配方讲解与演示、成品6寸蛋糕制作与毕业考试