创意甜品经典班

每天看到朋友圈有人晒的甜品，色香味俱全的时候你是否也希望，有一天自己也可以拥有像她一样的技能？北京甜蜜时光烘培学校现推出的创意甜品经典课程来帮你了。

该课程沿袭地道的制作工艺和产品架构，由有着多年创意甜品制作经验的老师授课。每期12名学员，保证小班授课，精细化操作不断创新，融入新元素，研发新产品展现时尚态度、坚持健康品质。让你在短短7天可以学会制作精美的创意甜品。

融合正宗港式甜品系列

坚持手工现造古法工艺

萃取新鲜食材原味精华

酿造珍馐美味的精美甜品

课程对象：针对烘培爱好者设计

课程内容：

第1天——基础材料介绍、基础设备器具介绍，糖浆（理论）、糖浆实操、小丸子理论、小丸子实操、冰沙系列(理论，例：杨枝甘露、榴莲金露、冰沙系列成品。

第2天——冰淇淋雪媚娘理论、雪媚娘外皮、雪媚娘夹心、特调冰淇淋奶油、雪媚娘皮制作、雪媚娘夹心制作、特调奶油制作、包裹手法、成品包装（可冷冻一个月）

第3天——甜甜圈总面理论、总面制作千层蛋糕理论课、榴莲千层、芒果千层、抹茶千层、焦糖、千层皮制作、焦糖榛子千层、酱制作、夹心制作、千层成品冻柠茶理论、装饰、冻柠茶制作

第4天芝士奶盖理论、萃茶理论、甜甜圈理论、甜甜圈面团制作、甜甜圈成品、甜甜圈装饰、萃茶实操、芝士奶盖制作出单体验

第5天——蛋糕卷理论、蛋糕卷夹心理论、蛋糕胚制作、原味蛋糕配、竹炭蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚、巧克力蛋糕胚、蛋糕卷夹心制作蛋糕卷成品、心太软理论、心太软制作、心太软成品盘式

第6天——冰淇淋盒子蛋糕理论、芋泥盒子蛋糕、豆乳蛋糕国王蛋糕榛子果仁巧克力、秋至抹茶、共7 款口味盒子蛋糕胚底制作、盒子蛋糕夹心制作

第7天——焦糖榴莲布雷水浴法理论、焦糖榴莲布蕾成品、总复习、毕业答谢、盒子蛋糕淋面制作、盒子蛋糕装饰、私房甜品台、毕业答谢