法式西点精品课程

站在琳琅满目的甜点橱窗前时，你是否被五彩斑斓的法式西点所吸引？是不是也希望自己可以亲自体验一下法式的浪漫？那么机会来了。北京甜蜜时光烘培学校推出法式西点精品课程。让你7天可以成为西点达人。

该课程针对想学法式西点的零基础学员开设。实践式的小班教学，从原材料的甄选到器械功能的掌握，教学由简到繁，由浅入深，层层递进。实行一对一的个性化辅导，手把手教学，让你轻松学习。让你在短短7天的时间可以掌握法式西点的经典制作技巧。送你一份专属于自己的法式小浪漫。

主要围绕法式和裱花两大部分

家庭烘焙最IN道理，健康美味，恬甜时尚

个性化产品、款款经典，简约时尚

小班授课、实践式教学、适合兴趣爱好创业者

课程对象：西点爱好者/喜爱法式浪漫的人/烘焙爱好者

课程内容：

第1天——基础材料介绍，基础设备器具，沙布雷的制作，原味芝士制作，香提奶油制作，皇冠芝士塔装饰

第2天——课前理论，马卡龙注意事项，夹心口味讲解，巧克力味，百香果味，开心果，百香果味，式马卡龙制作，马卡龙夹心，马卡龙口味搭配讲解

第3天——课前理论，慕斯层次划分，慕斯注意事项，炒芒果制作，芒果库利制作，覆盆子夹心制作，百香果酱制作，费南雪制作，抹茶蛋糕胚制作，抹茶慕斯制作，芒果慕斯制作

第4天——慕斯夹心讲解，慕斯口味搭配，慕斯，制作事项,糖渍菠萝制作，椰奶奶油制作，巧克力慕斯制作，巧克力蛋糕胚制作，榛子达克瓦兹制作，咖啡慕斯制作，薄脆饼制作

第5天——课前理论，慕斯创意理论,杏仁达卡瓦兹制作，烤布雷夹心制作，焦糖榛子制作，榛子慕斯制作，鸠康迪蛋糕制作，香蕉夹心制作,香蕉酱制作，焦糖酱制作，焦糖慕斯制作

第6天——巧克力沙布雷理论讲解，烘烤注意事项，挞壳与慕斯制作，组合型慕斯颜色，搭配讲解，组合型慕斯口味，搭配讲解椰子慕斯、芒果奶油制作，巧克力喷砂制作

第7天——所有课程总结，微信及开店流程，营销课，慕斯淋面制作，毕业作品制作慕斯及造型出品，摆台及造型搭配讲解，讲解拍照技巧，毕业答谢礼