深圳甜蜜时光烘焙大攻略 裱花入门必备

想学习专业的裱花技巧？深圳甜蜜时光烘焙学校可以给你这个机会，在裱花技巧的学习和掌握中究竟有哪些可以掌握的细节呢？下文中给你带来适合的学习策略！

说到裱花，不得不说非常考验烘焙技术。裱花嘴、裱花钉等工具往往能起到关键性作用。学裱花，我们到底需要准备什么工具呢？深圳甜蜜时光烘焙教室下面就带你来了解一下相关的细节内容。

【裱花袋】

一次性的就可以，比较建议中号，不会太大也不会太小，网上一般是一袋100个或者是10个分装这样。要是想练习的话买100个比较好价格也合适一些。

【裱花嘴】

花嘴型号呢非常多。网上也有那种成套的花嘴，我觉得很鸡肋，你盲目地买回来，根本就不知道哪个花嘴可以挤出哪个花型。其实常用的花嘴型号就那几个，你可以先上网找一些韩式裱花的教学资料。然后选择好你想要练习裱花的花型，再根据花型去买花嘴。

【花嘴转换器】

可以让你一袋奶油霜去搭配多种花嘴，不用每种花嘴都单独配一袋奶油霜，转换器型号呢根据你花嘴的大小去选择就可以。我个人的基本就是裱花袋剪个口，直接装裱花嘴。除了一些小花型，会用到其他的大花嘴不太喜欢用转换器。

【裱花钉】

是裱花时的工具，裱花钉会分大小号，一般最常用的是7cm左右的，除非你要裱很大个的花，不然7CM左右的就够用了。裱花钉可以插在裱花桩上面，比如你要临时补充奶油霜 ，花裱到一半这时花桩就碰到用处了。

【裱花纸】

像是裱五瓣花，樱花这些时会用到。不过这个自己在家用油纸裁就可以，怕麻烦的也可以上网直接买裁好的。

【调色碗】

调奶油霜糖霜可以用到的调色碗，这种碗的好处就是有个手柄，不用担心调色的时候扶着碗边奶油总蹭到手上。

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