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王森西点英才班pro课程重磅上线 培养稀缺复合型人才

编辑:小玖时间:2022-01-25 10:29:01

如果你是——面临职业发展困惑的初高中毕业生、对烘焙学习方向不清晰的西点爱好者;如果你想——通过国内外赛事提升自我、成为稀缺性创新型的烘焙人,苏州王森教育4年磨一剑重/磅/推/出2022英才班。

01 迅速搭建完整西点知识体系,0基础小白也能够轻松上手!

面包:面包原料及制作原理、亚洲及欧洲软质面包;西餐:初级西式烹饪、欧式菜肴;专业理论:初级烘焙及西点艺术、食品安全与卫生、西点行业概况、传统烹饪理论实践基础、美食摄影;烘焙蛋糕:烘焙西点加工方法、经典法式糕点、国内市场潮流点心;蛋糕装饰:奶油蛋糕装饰、日韩系蛋糕装饰

02  get六大技能 你的职场与众不同

苏州王森西点学校高管亲临授课,提升职场竞争力!【职业素养】安全意识·职业操守·行业认知;【人际交往】安全意识·职业操守·行业认知;【市场洞察】敏锐洞察力·逻辑思维·信息处理;【职业规划】成本意识·营销意识·社会角色转变;【创新应用】创新能力·时间管理·设计能力;【创就业指导】情绪管理·面试技巧·创业风险规避

03专业大咖加持0距离授课

拥有顶尖国际技术的行业大咖教师亲临授课,带你领略不同的烘焙世界!

宋子捷,从事西点行业26年。2004年任职上海易初莲花有限公司西饼房行政总厨,2006年任职上海福朋喜来登酒店西饼房厨师长,2007年任职上海黑玫瑰食品有限公司西饼房技术顾问,2008年至2021年担任西诺迪斯(上海)食品有限公司中国行政总厨,2016年作为中国队领队带领中国甜品国家队参加亚洲甜品锦标赛。

苏州王森西点学校

04 以赛代练直通国内外赛事

现场观摩、赛前模拟集训、教练陪同参赛、赛后复盘。课程接轨国内外烘焙赛事,与高水平选手同场竞技,为你的身价加码!

课程内容:课程安排为2.5年在校学习+0.5年企业实习,共六大类内容。专业课程包含面包、甜点、烘焙、蛋糕装饰、西餐、工艺、咖啡饮品七大类,三学年中科目组合穿插,技术难度逐级提升。从理论到实操,涉及上百款产品,上百种技巧手法,满足学员就业需求。

雄厚师资:课程内容丰富、专业性高,配备实力过硬的师资团队,营造良好的教育环境。

证书加持:学习结束获得三大证书-专科学历证书、王森学校毕业证书、ACIC国际资格认证证书。

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