相拥有一家咖啡店？ 广州EHS咖啡老板课程来了

想要拥有一家属于自己的咖啡店，但是咖啡技能不够专业且不懂得运营知识的相关内容，别着急！广州EHS咖啡西点学校为你带来了专业的咖啡老板课程，具体教什么呢？快来看一看！

咖啡老板课程以扎实的咖啡知识，专业的制作技巧，咖啡厅运营筹备的规划思路课程为主要目的。非常适合入门咖啡领域的新手小白、创业需求的咖啡老板、咖啡师考证技能、咖啡爱好者的你。

在EHS咖啡西点学校，14天集中教学，每天4个小时把握核心知识点，助力你的咖啡师成长之路。

本次课程分为以下内容

咖啡文化

1.了解咖啡的起源、发展、品种、生长环境

2.咖啡处理法以及保存咖啡豆的方法

3.咖啡的风味来源与品鉴咖啡的方法

4.咖啡师的职责与咖啡的冲煮方式使用

课程的内容对咖啡有专业性质的理解和掌握，对咖啡知识有着全新的认识。

感官课程品鉴

以标准的杯测课程判断咖啡的质量：

感知咖啡的口感与香气判断咖啡的品鉴，

判断出咖啡的处理法与咖啡的风味变化。

广州EHS咖啡西点咖啡杯测的课程方式可以锻炼激发出我们的感官灵敏度，更好地独立判断感知咖啡的能力。

意式浓缩课程

1.意式咖啡机的认识与操作

2.制作浓缩咖啡的标准手法与萃取方式

3.根据金杯萃取调整咖啡粉研磨刻度

制作咖啡的核心课程，判断一杯好的咖啡从意式浓缩开始。

牛奶技术

1.标准打发奶泡手法技巧（进气与细化的原理）

2.拉花课程：初级大白心拉花

3.拉花课程：进阶版树叶，郁金香，千层心的拉花技

手把手进行指导，以思路明了的教学方法一天能掌握拉花技巧。

创意咖啡

常规的咖啡做法中运用不同的思路，创意进行特调咖啡的搭配；

把握咖啡整体的平衡创新咖啡口感。

对于咖啡口感与外观的新鲜变化，成为年轻受众群体的追捧。

单品咖啡品鉴

美洲，非洲，亚洲的咖啡风味特点与辨别；

手冲，冰滴，虹吸壶的操作与技能

不同烘焙度的咖啡豆冲煮产生的对比

深度了解单品咖啡知识，掌握标准冲煮的技能。

开店筹备

咖啡原材料，设备器具采购与选择；

策划店铺的规划，运营思路

咖啡厅特点设计，装修风格，选址面积，注意事项

针对以创业者的需求，你想了解的都在这。

咖啡厅日常管理

1.从开吧到收吧需要的筹备

2.员工的管理与标准

3.成本的计算

4.卫生标准与器具的保养

有条理地日常运营店铺更轻松！

想要成为一名专业的咖啡师，广州EHS咖啡西点学校用系统的课程给你专业的教学，助力你的咖啡师之梦。

如需了解更多信息，请拨打广州EHS咖啡西点学校的免费咨询电话：400-636-2027