零基础软欧面包课程

从早餐买买包吃，到自己做面包吃，想想就是一个幸福的过程，并且学习面包烘焙技术，不仅仅是能满足自己的食欲，更是收获一门技术哦。

南京甜蜜时光烘焙学校现在开设了软欧面包烘焙课程，甜蜜时光有着强大的师资力量，优雅舒适的学习环境，完善的教学设施，提供给每一个学员动手制作的机会，专业的老师面对面教学，手把手辅导，任何不清楚的地方，可以随时咨询授课老师，甜蜜时光旨在培养专业的烘焙人才，快来报名学习吧。

1.零基础：全方位教学，零基础轻松学；

2.小班上课：每期小学员12名，1对1辅导；

3.技能培训：人性化教学，包教包会；

4.营销策划：市场策划，千店选址。

招生对象：想学习面包烘焙的学员

教学目标：帮助学员从成功一名烘焙师

师资团队：南京甜蜜时光烘焙学校专业授课老师

使用教材：南京南京甜蜜时光烘焙学校内部教材

授课班型：小班授课，1对1辅导

学习周期：7

授课内容：

第1天：  基础材料介绍，基础设备器具、面包基础知识讲解，全麦核桃乳、酪面包的面团制作、芥末芝士，全麦核桃乳酪面包制作 ；

第2天：课前理论，面包分类，种面的制作与应用，原味鸡蛋吐司面团，牛奶红提吐司面团，德式脆肠面团；

第3天：课前理论，天然酵母液(葡萄种、啤酒种)，蓝莓乳酪，抹茶浓情面团；

第4天：课前理论，液种制作，天然种面制作与应用，潘妮托尼面团，香提软欧包面团，天然黑麦包面团；

第5天：课前理论，面包制作注意事项，酸奶乳酪包面团，树莓之恋面团，法棍面团，蒜香法棍制作；

第6天：  课前理论，烫种的制作与应用，牛肉芝士堡面团，南瓜乳酪面团，黑朗姆血糯米面团；

第7天：所有课程总结，课前理论，香蕉巧克力面团，黑眼豆豆面团，披萨制作，毕业答谢。