天然酵母软欧包专修课程
南昌欧黎贝的天然酵母软欧包专修课程是西点制作的基础课程，也是必修课程。本课程主要向学员教授面包制作的材料、工具的认识，以及面团的成型、折叠、冷藏、醒发等技巧。学员在掌握所有技能的基础之上将能够制作出味道可口的西点。而且欧黎贝还为本课程的学员统一制作校服、统一提供工具和原材料，学员一次交费即可。并且欧黎贝还为学员提供教室练习，实践，为学员的一切学习保驾护航，只为助力学员掌握西点制作的手法和技巧，成为一名优秀的西点师。
课程详情
| 课程简介 |
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每每路过面包店，总会被引得无数吃货尽排队的超级明星所震惊。粗犷的外表，厚实的大块头。与精致甜美的蛋糕们有着明显差距的它，究竟散发着怎样的魅力？焙界有这样一个说法， 吃惯了欧包的人们，不会轻易将其他种类的面包放入眼中。所以南昌欧黎贝西点培训开设了一堂天然酵母软欧包专修课程。 该课程主要结合了理论与实践两种教学方式，主要教授学员面团发酵技巧，和面包制作的方法以及面团的成型、折叠、冷藏、醒发等技巧。 |
| 课程特色 |
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1.学员有无基础均可报名 2.学习时间短 3.学校统一制作校服，为学员提供工具，和原材料 |
| 课程详情 |
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课程内容： 1.介绍认知制作面包的主要材料 2.介绍认知制作面包时用的工具 3.揉面机揉面方法观察 4.深入讲解各种面团的成型、折叠方法与技巧 5.学习醒发与冷藏醒发，了解醒发过程 6.教学流行软欧的制作技巧与手法，枝笑、雷神、朱古力、浪漫莓果、橙花纯露、啤酒软欧、液态法棍、酸奶安幕软欧、6月墨鱼、多谷物、抹茶南国、黄金莓丽号、芝士核桃软欧、、冲绳黑糖、百花蜂蜜、胚芽果干、软欧咖啡软欧 学习时间：8天 |
| 作品展示 |
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