MOF大师的灵感创作，乐蜜西点带你见证法式风尚

说起法国，很多人肯定首先会想起的就是法国的浪漫还有法国的时尚，但是你所不知道的法国的甜品也是非常著名的，接下来宁波乐蜜西点培训学校就带你见证法式时尚，为你讲解MOF大师的灵感创作，从而让你也能够更好的学习法式风尚下的甜品。

小编先来为你介绍一下巴黎游船蛋糕（The Gâteau-Mouche）。宁波乐蜜西点来告诉你这个蛋糕是这样的，这块香蕉太妃派起名为“Gâteau-Mouche”，谐音巴黎塞纳河游船（Bateau-Mouche）。在传统食谱的基础上加入了一丝幽默，赋予了它独具巴黎气息的形状！还有一个蛋糕是小柠檬榛子酥皮蛋糕，这个蛋糕还是相当有特色的，主要的制作过程是这样的，酥皮卷包裹着柠檬香草轻卡仕达酱，搭配榛子杏仁酱，这款甜点俏皮小巧，与清新酥脆口感相得益彰。对于这款作品，奶油酥皮的重量很重要，在38g左右，这样再擀薄绕两圈，出来的成品才是完美的，否则会导致酥皮回缩。酥皮烤好脱模后要趁热喷上一层阿拉伯树胶糖浆，再放回烤箱静置烤干，这样不仅可以保证表面的光亮，而且可以防潮，让酥皮更加酥松，不会变软。

乐蜜西点培训学校最后为你介绍的蛋糕是百变玉米蛋糕，这个蛋糕以我们饮食生活中习以为常的玉米为主题，融合了玉米的各种形态打造了这款作品。入口轻盈的慕斯伴有浓郁的玉米香气，Q弹的夹层搭配底部酥香的饼干底，整体层次口感都比较分明。非常漂亮！还有法式水果米饭布丁搭配茉莉茶香芒果酱，这个蛋糕的形式和颜色非常的好看，轻椰米饭入口的轻柔夹杂米饭的颗粒感，搭配芒果酱的酸甜，以及茉莉花的微香，整体不会很甜腻，口味的碰撞很新颖。是一款经典法式宫廷西点。

其实在生活中还是会有很多人喜欢甜品和蛋糕，所以想要学习和品尝体验上面这些蛋糕的人来宁波乐蜜西点培训学校，让你得到更好的体验。

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