杭州星曜堂国际厨艺学院开设了SCA咖啡精品课程，课程主要针对咖啡厅创业者、咖啡师、西点甜品店的饮品供应、西餐厅的饮品供应等，提供给感兴趣的学员进行自我提升；课程由AST（认证SCA培训师）进行培训授课，每天授课时间5.5个小时及以上，课程以理论与实操相结合，学员可以掌握多种咖啡萃取方式、冲泡技法，以及学院特别赠送的软饮课程。