西餐料理优享课程
西餐料理课程针对所有想从事西餐行业的人群，0基础可学习，从理论学习到实操考核，了解西餐来源文化，探寻风土人情，从基本功开始练习，逐步学习制作复杂餐点，通过示范和指导教学，让学员真正掌握西餐料理知识及技能。
课程详情
学习西餐料理，主要是要了解各种菜系的由来、不同国家的风俗文化和菜品的特点及制作。想要成为真正的西式餐点人才，可以到哈尔滨欧米奇西点西餐学校，这里为学员准备了完善的课程体系、丰富的教学内容，专业级别老师教学。
机构采用小班教学，每个学员都有一对一指导机会，每天上午9:00-12:0和下午13:00-16:00上课，时间规划精确，看得见的进步帮助学员稳步提升西餐实操技能。
基本功：刀工、切丝、切丁、切片等练习
酱汁类：香甜橙酱、苹果酱、荷兰汁、黄汁、奶油蘑菇汁、黑胡椒汁、香草南瓜汁、浓缩黑醋汁、意大利红酒醋汁等
开胃菜类：芝士焗土豆泥、黄油煮土豆榄、茄汁烩鱼片、黑椒三文鱼、蘑菇蛋卷、西班牙蛋饼等
沙拉类：蒜香土豆泥沙拉、芥末牛肉沙拉、西班牙海鲜沙拉、黑胡椒金枪鱼沙拉、泰式海鲜沙拉、意式蘑菇沙拉、火腿芝士熏鸭胸沙拉、鲜虾牛油果沙拉等
汤类：德式土豆汤、西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等
主菜类：西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷、法式勃艮第烩牛肉、红酒烩牛膝、惠灵顿牛排、俄罗斯大串、美式烤火鸡等
意面类：番茄意面、肉酱意面、手工意面、罗勒意面、黑椒牛柳炒意面、多彩手工意面、茄汁海鲜意面等
披萨类：素食披萨、海鲜披萨、手工薄脆榴莲披萨、夏威夷披萨、萨拉米披萨等
三明治类：吉巴特三明治、煎蛋火腿芝士三明治、萨拉米朝鲜蓟三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治等
东南亚菜类：南国鸡米饭、泰国青木瓜色拉、照烧鳗鱼饭、韩式辣烤排骨、印尼炒饭、印度咖喱鸡、新加坡炒米粉等
1.酒店总厨级别老师带教，高技术教师团队
2.多年从业经验，教学经验丰富
3.技术强、水平高，证书奖项在手
4.认真负责，教学严谨
