软欧面包精品课程

软欧面包绝对是一个私房烘焙店必备的招牌之一，口感松软，充分融入麦香，既健康又美味，是每一位想要学习烘焙技巧的学员必备的技巧之一。

广州甜蜜时光烘焙学校开设的软欧面包精品指导课程无论是对于想开店的创业人员还是对于想提升技术含量的蛋糕师傅，亦或是对于单纯喜爱软欧包的学员都是十分友好的，零基础就可以跟着学习，小班教学，一对一辅导，帮助学员在短时间内掌握专业的制作技术。

1、更专业：高品质原料打造优质产品，培养学员遵守高规格意识；

2、优质进口教学原料：选用优质进口原料做出高品质产品；

3、优秀教学师资：老师精益求精，不断创新，课堂互动交流，气氛活跃；

4、包教包会：零基础教学，包教包会，1对1全方位教学指导。

学习时间：7天

上课时间：上午9:30--12:00，下午13:00--17:00

开课详情：具体开课时间请咨询广州甜蜜时光烘焙学校

学习内容：

第1天——基础材料介绍,基础设备器具，面包基础知识讲解，全麦核桃乳，酪面包的面团制作、芥末芝士，全麦核桃乳酪面包制作

第2天——课前理论，面包分类，种面的制作与应用，原味鸡蛋吐司面团，牛奶红提吐司面团，德式脆肠面团

第3天——课前理论，天然酵母液（葡萄种、啤酒种），蓝莓乳酪，抹茶浓情面团

第4天——课前理论，液种制作，天然种面制作与应用，潘妮托尼面团，香提软欧包面团，天然黑麦包面团

第5天——课前理论，面包制作注意事项，酸奶乳酪包面团，树莓之恋面团法棍面团，蒜香法棍制作

第6天——课前理论，烫种的制作与应用，牛肉芝士堡面团，南瓜乳酪面团，黑朗姆血糯米面团

第7天——所有课程总结，课前理论，香蕉指巧克力面团，黑眼豆豆面团披萨制作，毕业答谢