西餐主厨专业特色课程
西餐主厨课程设置理论+实操两大部分，两年制教学年限，中外教讲师授课，不仅包含料理专业知识，还包含酒店制作流程，以及成本核算、成本运用等相关内容，致力于培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才。
课程详情
想要2年的时间熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作吗？想的话就来北京新东方烹饪学校吧~
该机构开设西餐主厨专业课程，以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘；西式汤；西餐热菜，主菜，各国特色菜，自助餐以及早餐餐厅及酒店制作流程，以及成本核算、成本运用等相关内容。
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标准化教室、实训厨房、崭新设备
针对学校的西餐主厨王牌专业，学校标准化西餐教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施，为学生创造良好的西餐学习环境。
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提供学历升级服务、敲开就业大门
北京新东方烹饪学校与苏州托普信息学院强强联合，实施"技能+学历"的一体化教育模式。一份付出，双份收获，大学梦便触手可及。
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双语教学，铺垫出国留学、就业之路
学校实现双语教学让学生更加深入的了解西餐文化，同时也为以后想出国深造同学铺垫道路，为创业奠定基础。
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外教授课，让您的专业更专业
知名西餐外教定期给学生授课，真正从骨子里了解西餐的精髓，让您的专业更专业。
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亲临优秀企业现场授课
报读西餐主厨专业的学生定期到一些优秀企业中学习，掌握餐饮管理以及运营。
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校企定向培养、高端就业
北京新东方烹饪学校多上千家企业合作，为社会企业需求的人才方向培养
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高技能讲师跟踪教学，实操教学为主
新东方烹饪学校依托强大师资力量，以80%的实操为主来教学，跟踪教学，让学生有扎实的实操经验。
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阶段性考核达标，酒店厨房实战训练
定期进行学生阶段性考核，每一位选学生必须进行酒店厨房实战训练，严格考核标准，让学生学到真材实料。
